氣流膨化工作原理:將一定的物料裝進(jìn)帶蓋的密封鑄鋼罐體內(nèi),使用液化氣、煤氣或煤加熱,并以一定的速度不斷旋轉(zhuǎn)罐體,使物料均勻受熱,隨著不斷加熱,罐內(nèi)溫度逐步升高,達(dá)到100℃以上時(shí),物料體表體內(nèi)水份會(huì)逸出并汽化,在罐內(nèi)形成一定壓力。當(dāng)物料水份被控出5%~8%左右時(shí),罐體內(nèi)壓力將達(dá)到0.8~1.25Mpa(不同物料壓力不同)。此時(shí)物料在罐內(nèi)已基本熟化,如果將罐體蓋子突然打開,由高溫高壓狀態(tài)突然釋放降至常溫常壓,物料會(huì)在失水的位置由空氣的填充而變大,其結(jié)構(gòu)發(fā)生變化,生淀粉(β-淀粉)變成熟淀粉(α-淀粉),體積膨大幾倍到十幾倍。釋放的那一瞬間從膨化機(jī)出口氣流和物料瞬時(shí)膨出并同時(shí)急劇撕破空氣,產(chǎn)生巨響,聲音達(dá)到100分貝左右。
武漢香來爾食品機(jī)械有限公司自2001年開始從事食品機(jī)械的研發(fā)制造,吸收日本、臺(tái)灣技術(shù),2006年9月生產(chǎn)出中國大陸第一臺(tái)大型氣流膨化機(jī)。該大型氣流糧食膨化機(jī)大限度的保持了小麥、大米、小米、玉米、青稞、蕎麥、高粱等五谷粗雜糧原有的風(fēng)味、色澤、營養(yǎng)成分,是米通麥通、咖啡玉米、蕎麥片等食品初級(jí)加工的理想食品機(jī)械。
僅湖南長沙一地就有大小25家食品廠家共購買大型氣流膨化機(jī)150臺(tái),深受用戶歡迎,也遭到長沙一些人的仿造和仿冒,想購買的外地客戶一定要擦亮眼睛!
加熱方式可以采取煤、液化氣、天然氣加熱。燃煤經(jīng)濟(jì),缺點(diǎn)是有煤灰,不衛(wèi)生,好是采用無煙煤。
武漢香來爾食品機(jī)械有限公司自2001年開始從事食品機(jī)械的研發(fā)制造,吸收日本、臺(tái)灣技術(shù)。
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如何來鑒別購買大型氣流膨化機(jī)?
1.生產(chǎn)廠家是否具備生產(chǎn)條件、生產(chǎn)裝備、設(shè)計(jì)制造 能力,是否有新的產(chǎn)品開發(fā)能力、產(chǎn)品檢測設(shè)施(氣相、液相)是否完備,能否提供設(shè)備的國家有關(guān)部門的檢測報(bào)告,和生產(chǎn)者的有關(guān)資質(zhì)文件,所有這些必須上門考察,是你辦證的必要手續(xù)。
2.膨化罐體包括罐體耳子是否合金鋼水一次性澆鑄成型,不是一次性鋼水澆鑄安全性無法保障;如果是用鐵板焊接,那根本沒有什么安全性,根本不能長期膨化小麥等壓力大的物料.
3.膨化機(jī)減震系統(tǒng)很關(guān)鍵.有的廠家為偷工減料在設(shè)備的下方不做減震導(dǎo)向裝置,無法起到保護(hù)主機(jī)、壓力表及其它部件的作用.有的廠家在設(shè)備的表面只噴普通油漆,材料使用廢舊物資如舊鋼材、舊電機(jī)等。
4.制造商承諾的售后服務(wù)內(nèi)容和保修時(shí)間用什么來保證,如果營業(yè)執(zhí)照的法人代表和公司負(fù)責(zé)人的身份證明不相符合,執(zhí)照注冊(cè)地區(qū)和經(jīng)營地點(diǎn)不一致,或者只是在辦公地點(diǎn)擺放樣機(jī)而無自己的生產(chǎn)制造車間,其產(chǎn)品質(zhì)量及其售后服務(wù)的承諾是要打折扣的.
我公司的大型氣流膨化機(jī)如采購50臺(tái)的有吉林先達(dá)食品有限公司,采購30臺(tái)的有湖南長沙文氏味味食品廠,20臺(tái)的有湖南亞林、長沙永旺食品,6臺(tái)左右的有湖南相聚、長沙三姐、長沙玉蘭、長沙健旺、齊齊哈爾瑞盛、不丟手、江蘇梁豐集團(tuán)、湖南老夫子。
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